食品原料
日本酵研㈱取り扱い健康食品原料
弊社は平成１４年にカナダのケニー＆ロス社と海洋性コラーゲンの共同開発を行い、平成１５年から国内への輸入販売を開始、現在に至るまで食品をメインとする国内の幅広い分野に販売しております。
もちろんこのページに記載のない原料についてもお取り扱いは御座いますのでご興味が御座いましたら是非お気軽にお問合せ下さい。
ケニー＆ロス社の海洋性コラーゲンについて
■加水分解コラーゲン 粉末
⇒最も汎用的なグレードです。
精製度が高く、高濃度で水に可溶化させてもコラーゲン特有の臭気がありません。
■加水分解コラーゲン 粉末 SP-FINE
⇒通常の粉末品でもほぼほぼ臭気がありませんがSP-FINE品はより精製回数を増やし、臭気を取ったグレードです。
価格は通常グレードと比較すると割高となりますが臭気が重要な案件にはオススメです。
■加水分解コラーゲン 顆粒
⇒粉末品を国内で造粒し顆粒化したグレードです。
粉末品も水溶性が非常に高いですが、顆粒化することで水に溶けるスピードが非常に高いです。
■コラーゲン 各種資料
有機酸
■無水クエン酸・クエン酸ナトリウム（中国産）
⇒国内食品メーカー様に多く採用されている精製度の高いクエン酸です。
精製度は高いですが安価な原料です。
■乳酸・乳酸ナトリウム（アメリカ産）
⇒クエン酸と同じく食品メーカー様に多く実績を頂いている有機酸です。
コストパフォーマンスに優れています。
■重曹（シンガポール産）
⇒品質が高くコストパフォーマンスに優れているメーカーです。
食品用途ではもちろん入浴剤などにも使用されます。
機能性原料
■ヒアルロン酸
⇒発酵法により生成された培養液を粉末化した製品です。
⇒ポジティブリスト項目の農薬管理が徹底されたハチミツです。
精製ハチミツはドリンクに適しています。
■ゆず果汁
⇒高知県のJAで採れたゆずからつくった北川村産ゆず果汁です。
■野草酵素
⇒糖類、野草類、野菜類、果物類を長時間発酵させてつくったこだわりの原料です。
